Montag, 28. Juli 2014

Interior Design I Jonas Ingerstedt for 'Elle Deco Sweden'










All pictures by Jonas Ingerstedt
 
Hier will ich dösen, hier will ich kochen, hier will ich schlafen, hier will ich mich erholen, hier will ich sein...

Ich wünsche euch eine wundervolle Woche...

Franziska 



Mittwoch, 23. Juli 2014

Food I Cheesecake im Glas mit Amarettoboden und Kirschen



Letztens beim Obsthändler haben mich diese unglaublich saftigen, tief dunklen besten Schweizer Kirschen so hübsch angelacht, dass ich nicht anders konnte, als mir sofort eine Süssigkeit damit auszudenken.

Herausgekommen ist dieses Dessert, ein kleiner Traum und in Kombination mit den saftigen Kirschen eine saisonale Leckerei. Für dieses Dessert benutze ich ausserdem beste Amaretti Kekse, die man normalerweise beim Italiener zum Espresso gereicht bekommt. Dieses Mal adele ich die Kekse aber zum besonderen Highlight dieses kleinen Desserts, was diese auch absolut verdient haben.





Rezept für 8 Pörtionchen à 140ml

Zutaten:
80g Butter
12 Amaretti Kekse
240g Doppelrahmfrischkäse
4dl Vollrahm
3EL Puderzucker
Kirschen zum Verschönern

8 Förmchen à 140ml (z,B. Weck Gläser)

Amaretti Kekse in einem Plastikbeutel mit einem Wallholz zerkleinern, mit der flüssigen Butter vermengen, in die Förmchen geben, leicht anpressen und zugedeckt im Kühlschrank ca. 1h kühl stellen. Vollrahm leicht steif schlagen, mit dem Doppelrahmfrischkäse und Puderzucker mischen und nochmals 3h kühl stellen. Zum Servieren mit den Kirschen verzieren und dem Puderzucker bestäuben.

Bon Appétit!




Ich wünsche euch süsses Kochen...

Franziska


Porzellanlöffel von GreenGate
Weck Gläser z.B. hier



Montag, 21. Juli 2014

Beauty I Look inside my beauty box

 
Heute zeige ich euch einmal etwas anderes, nämlich meine liebsten Beautyprodukte für den Alltag. Produkte, die ich jeden Tag benutze und die ich euch wirklich ans Herz legen kann. Ich habe schon viele Marken ausprobiert und denke, dass ich langsam weiss, welche Produkte und Inhaltsstoffe meine Haut auch wirklich pflegen, schützen und am besten natürlich noch aufbauen und optimieren.
 
Clinique superdefense CC Cream mit SPF 30, davon bedarf es lediglich ganz wenig und ich trage sie nach der Tagescrème leicht klopfend auf meine Haut auf
 
Kompaktpuder 'Les Beiges No20' von Chanel mit SPF 15, ist nicht ganz preiswert, aber es lohnt sich auf jeden Fall, in diesen exzellenten Puder zu investieren, der alle Rötungen ausgleicht und den ganzen Tag anhält
 
Bobbi Brown 'Shimmer Wash Eye Shadow Beige 17', eine wunderschöne goldene Nuance, die meine Augen sofort zum Strahlen bringt
 
Bobbi Brown 'Pot Rouge for Lips and Cheeks Hibiscus 31', lässt meine Haut elastischer und natürlich errötet erscheinen
 
Clinique 'Cream shaper for eyes 101 black diamond', cremiger Kajal, der sich sehr genau auftragen lässt
 
Clinique 'High Impact Mascara 01 black', verlängert und verdichtet meine Wimpern ganz natürlich
 
Lip Balm 'Pomegranate' von Bee Natural, endlich einmal eine Lippenpflege, die hält, was sie verspricht, ich bin 100% zufrieden damit und trage sie vor Lippenstift und Lip Gloss auf
 
Clinique 'Chubby stick 04 mega melon', pflegt mit ganz viel Feuchtigkeit und lässt meine Lippen ganz leicht schimmern
 
Bobbi Brown 'Lip Gloss 42 Honeysuckle', pflegt meine Lippen mit Honig und zaubert eine wunderschöne natürliche Farbe






 
In meinem Beruf darf ich keine auffälligen Nagellacke benutzen. Kein Problem mit essie: diese Farben wurden mir von einer lieben Freundin von ihrem letzten Amerikaaufenthalt mitgebracht, und ich bin superhappy damit.

Nagellacke von essie:
'ladylike'
'Sand Tropez'
'Ballet Slippers'
Top coat 'Good to go', der extra schnell trocknet und die Farbe darunter schützt

 
Die CC Cream von Clinique lässt meine Haut nicht nur erstrahlen, sondern pflegt sie auch noch mit Feuchtigkeit und einem SPF 30, ein echtes Multitalent. 

Ich wünsche euch einen super Start in die neue Woche...
 
Franziska
 

 

Mittwoch, 16. Juli 2014

Food I Schokoladenbrownies mit Frischkäsetopping & Ich bin jetzt auch ein DesignGuide!



Einem saftigen Brownie kann man sich doch nie verwehren. Und wenn er dann noch so lecker ist wie dieser, dann hat man schon verloren oder gewonnen? Dieser kommt mit einem leckeren Topping aus Vanille und Doppelrahmfrischkäse daher, welcher den Brownie so schön herb macht, mmhhh... 
 
Ja, ihr habt richtig gelesen. Ich bin jetzt auch in den Kreis der DesignGuides aufgenommen worden und richtig stolz darauf, so schön! Meine Freude darüber ist riesengross und ich bedanke mich herzlich bei DesignGuides für diese Riesenchance...
 


Rezept für ca. 12 Stücke
 
Zutaten:
125g dunkle Schokolade
125g Butter
2 Eier
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75g Mehl
1 Prise Salz
 
200g Doppelrahmfrischkäse
1 Eigelb
60g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
 
Ofen auf 220 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Teig die Schokolade mit der Butter in einem Topf schmelzen, glatt rühren und leicht auskühlen lassen. Eier und Zucker so lange aufschlagen, bis die Masse fast weiss ist. Dann die Vanille und die Schokoladenmasse darunter rühren. Mehl und Salz mischen, zum Teig dazugeben und alles zu einem glatten, seidigen Teig verrühren. Brownieteig auf dem vorbereiteten Blech gleichmässig verstreichen.
Für das Topping zuerst Ei und Zucker kurz aufschlagen, dann das Vanillemark und den Doppelrahmfischkäse dazugeben. Topping auf dem Brownieteig verteilen und eine Gabel weissenförmig quer durch den Teig ziehen. Brownies ca. 25 Minuten backen, Stäbchentest machen, denn das Innere sollte noch schön feucht sein, und abkühlen lassen. Pur oder mit frischen Beeren servieren!

Bon Appétit! 
 

Ich wünsche zauberhaftes Backen...

Franziska

 

Sonntag, 13. Juli 2014

Fashion I Marc O'Polo Pure








All pictures by Marc O'Polo
 
Heute möchte ich euch Marc O'Polo Pure vorstellen, sozusagen die neue Premium-Line des Labels. Marc O'Polo beschreibt dies auch so: 'Die anspruchsvolle Evolution der Kernmarke.' Dem kann ich mich nur anschliessen. Feine, qualitativ hochwertige Materialien, interessante Details, lässige Accessoires und pure Schnitte. Da werden bestimmt das eine oder andere Teil den Weg in meinen Kleiderschrank finden. Die Herbst/Winterkollektion 2014 ist hier erhältlich.
 
Ich wünsche schönes Shopping...
 
Franziska